Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
350 gr penne
Kaas, in blokjes
4 tomaten, in blokjes
2 eieren, in blokjes
1 komkommer, in blokjes
1 gerookte kip, 1 blokjes
1 blikje maiskorrels
4 eetlepels yogonaise
1 halve pot augurken, klein gesneden
1 halve pot zilveruitjes, klein gesneden
1 wortel, geraspt
125 gr champignons
1 groen zakje tuinkruidenmix (Italiaanse) aanmaken met olie en azijn
Zout
Peper
Yogodressing
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Tomaten, komkommer, kip, kaas en eieren in blokjes snijden en samen met de geraspte wortel, champignons, maiskorrels, augurken en uitjes in een grote kom doen en even goed mengen. De reeds gekookte pasta uitlaten lekken en met koud water afspoelen. Yogonaise, yogodressing en de kruidenmix toevoegen en goed doorroeren, zodat alles een beetje `kleeft`. De pasta toevoegen en alles opnieuw goed mengen. Op het laatst naar smaak, zout en peper toevoegen.
|
|